【信州ジビエ】鹿肉カレー

【商品名】鹿肉カレー

契約猟師により捕獲された鹿を使用した、
美味しいジビエ料理です。

柔らかな鹿肉がクセもなくとても食べやすく
自分用にもお土産用にも最適な逸品です。


〜〜▶商品ひとことメモ〜〜〜

この商品は、弊社のカントリーレストラン匠亭の開業当初からの人気メニューで御座います。
最高の食材である鹿肉・猪肉を食べやすいカレー(中辛）(キノコは入りません）に致しました。
お肉も十分入っており、写真例のように季節の野菜・キノコなどを入れて頂くと一層美味しくいただけます。
信州の自然の味、ジビエを十分にご堪能下さい。猪肉カレーは、豚熱のため限定品となつております。

諏訪地域では、鹿肉は古来より食されていましたが仏教の伝来により殺生が忌み嫌われました。
諏訪大社が発行する「鹿食免」カジキメンのお札を持つことにより罰を逃れることができたと言われております。
この商品は、諏訪大社「鹿食免」のお札から開発された商品です。

弊社商品は、諏訪大社のご加護の元で育った山の地域資源である鹿肉を有効に活用して
ジャーキー・缶詰などに加工し多くの皆様に手軽に食べて頂ける商品で御座います。

多くの皆様に食べて頂くことにより諏訪大社をはじめとする諏訪地域や長野県の自然の素晴らしさを
知っていただけるきっかけになると思います。

弊社の商品は、諏訪大社にご献上品として認められ献上され・諏訪大社前宮「御頭祭」でも神前に献納されております。

信州ナチュラルフーズ様HP　商品紹介ページより

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